【セット内容】
とよかわ大葉 フランクフルト 3本セット
※1パック3本入り




【賞味期限】6ヶ月以上
※加熱済み商品


オリジナルブランド豚「とよかわみー豚」と豊川市の名産品「とよかわ大葉（しそ）」を使用した大葉の香りとジューシーな味わいが特徴のフランクフルトです。
とよかわ大葉を取り扱う専門農協のひとつである「東三温室園芸農業協同組合」から直接仕入れた新鮮な「とよかわ大葉」の生葉（なまば）を使うことで「とよかわ大葉」の特徴である爽やかな香りを感じてもらいやすくしています。豊川産の豚肉と大葉を使ったフランクフルトとウインナーは地元のお祭り等で販売する際には行列ができるほどの人気となっています。

とよかわ大葉フランクフルトは「とよかわみー豚」のウデ肉を粗挽きのミンチにし、そこに大きめにカットした「とよかわ大葉」を入れた作るオリジナルフランクフルトです。
1本約100gの食べ応えのあるサイズでバーベキューなどにもピッタリ。お肉のジューシーさと大葉の香りが口の中に広がります。

◇豊川市の名産品「とよかわ大葉」
愛知県は大葉の生産量全国1位(2020年 農林水産省「地域特産品野菜生産状況調査」)。その中でも主要産地のひとつである豊川市。比較的温暖な気候と豊川用水などによる豊富な水を利用し、市内の多くの農家で大葉が栽培されています。その大葉は柔らかく香りが高いことが特徴です。また、豊川市の優れた地域資源に対し認定する「とよかわブランド」にも選ばれており、豊川市内では「とよかわ大葉」を使ったいなり寿司やうどん・餃子などがあり人気となっています。

○オリジナル銘柄豚「とよかわみー豚」とは
「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家ヤマグチファームがエサや水にこだわり飼育する豚のお肉です。
お肉の味を決める最も重要なことは生産時のエサであると考え、通常より大麦の比率が高く、加熱済みのペレット化(固形化)されたエサを使用しています。
その結果、保水性が高く、豚肉独特の臭みが少ないお肉を提供することが可能となりました。

○最大の特徴はお肉の保水性の高さ
お肉の水分は調理した際に旨みとなります。保水性が高いお肉はその水分を逃しにくくなるため、旨みが増し美味しくなると言われています。
さらに水分を多く含むことでお肉自体の柔らかさにもつながります。


【原材料】
豚肉、豚脂肪、青じそ、食塩、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）